Marketing
Come si struttura il marketing di un ristorante o di una struttura ricettiva?
Si parte dal posizionamento: a chi ti rivolgi, con quale proposta e a quale prezzo. Poi si costruiscono i canali che generano prenotazioni dirette (sito, Google Business Profile, recensioni, social, email) per ridurre la dipendenza dalle piattaforme di intermediazione e dal loro costo di commissione.
Nei settori ristorazione, hotellerie e esperienze turistiche il margine si difende soprattutto spostando quota di prenotazioni dal canale intermediato al canale diretto.
Misuriamo costo per prenotazione, valore medio dello scontrino e tasso di ritorno del cliente: sono i tre numeri che dicono se il marketing sta funzionando.
Vuoi una risposta sul tuo caso specifico?
Ti rispondiamo entro 24 ore con una prima valutazione gratuita, senza impegno.
Richiedi una consulenza